Stählemühle Brände

Als Christoph Keller und Christiane Schoeller 2004 die bereits seit knapp drei Jahrzehnten verlassene Stählemühle, eine Kornmühle im Hegau am Bodensee, übernahmen und sich Christoph Keller anschließend im Selbststudium die Feinheiten des Schnapsbrennens aneignete, dürfte den beiden wohl kaum bewusst gewesen sein, dass sie bereits wenige Jahre später zu den meistprämierten Schnapsbrennern des Landes zählen würden. Die lediglich rund 1.500 Flaschen, die die Edelobstbrennerei Stählemühle jährlich verlassen, enthalten größtenteils Obstbrände die in akribischer Handarbeit sowohl aus heimischen als auch aus exotischen Früchten gewonnen werden. Neben diesem feinen Sortiment gibt es aber auch eine exklusive limitierte Auflage an Schnäpsen, die gemeinsam mit so renommierten Künstlern wie Jonathan Meese, Jonathan Monk oder Tim Lee entstanden.